Duurzaamheid & ethiek

Onze ecologische voetafdruk

Bij Hamlet streven we naar een duurzame toekomst, met respect voor het milieu en voor de generaties na ons. Daarom zetten we actief in op milieuvriendelijke oplossingen binnen al onze processen. We beperken verpakkingen, kiezen recycleerbare materialen en verlagen onze CO₂-uitstoot via een milieuvriendelijk wagenpark en energiezuinige productie. Zonnepanelen, restwarmtehergebruik, gesloten koelcircuits en bewegingsgestuurde verlichting helpen ons om energie optimaal te benutten. Regenwater wordt hergebruikt en afvalstromen worden zorgvuldig gescheiden voor maximale recyclage. Duurzaamheid is bij Hamlet geen keuze, maar een vanzelfsprekendheid.

Fairtrade certified

Cacaoboeren verdienen een toekomst waarin ze zelf de regie kunnen nemen, maar velen leven nog in armoede, met schrijnende gevolgen zoals kinderarbeid en ontbossing. Fairtrade biedt een krachtige oplossing door eerlijke minimumprijzen te garanderen en boeren te beschermen tegen marktfluctuaties. Daarnaast stelt de Fairtrade-premie boerenorganisaties in staat te investeren in gemeenschapsprojecten, duurzame landbouw en betere infrastructuur. Hamlet ondersteunt deze missie door bewust te kiezen voor Fairtrade-cacao, waardoor we samen armoede bestrijden, de positie van boeren versterken en het milieu beschermen voor een duurzame en rechtvaardige toekomst.

Rainforest Alliance certified

Rainforest Alliance Certified staat voor duurzamere landbouw en betere kansen voor landbouwers, hun gezinnen en onze planeet. Het Rainforest Alliance-programma leert boeren betere landbouwmethodes, helpt de arbeids- en leefomstandigheden verbeteren en het milieu te beschermen. Ook helpt het Rainforest Alliance-programma de boeren betere gewassen te oogsten, meer inkomsten te genereren en betere kansen te creëren, en tegelijkertijd het milieu te beschermen. Zo smaakt onze chocolade nog beter.

RSPO certified

Dankzij onze RSPO-certificatie (Roundtable on Sustainable Palm Oil, Hamlet licentienummer RSPO-1106209) hebben we bij Hamlet de mogelijkheid om producten met duurzame palm(pit)olie aan te bieden. Hierdoor dragen we bij aan het minimaliseren van de negatieve impact van palm(pit)olie op het milieu en de leefomgeving. Zo kunnen toekomstige generaties blijven genieten van onze heerlijke producten. Volg onze voortgang op www.rspo.org.

FSC certified

Onze inspanningen naar een duurzamer eindproduct vertalen zich ook in bewuste verpakkingskeuzes. Voor papier en karton geven we de voorkeur aan materialen met een FSC-label, afkomstig uit verantwoord beheerde bossen. We werken hiervoor samen met partners die deze duurzame visie delen en dezelfde hoge eisen stellen op vlak van voedselveiligheid en recycleerbaarheid. Het FSC-keurmerk staat voor een milieuvriendelijke én sociaal verantwoorde aanpak van bosbeheer wereldwijd.

Beyond Chocolate

Hamlet is trotse ondertekenaar van het Beyond Chocolate charter, het Belgische initiatief voor duurzame chocolade. Als lid engageren we ons om mee te bouwen aan een eerlijke en milieuvriendelijke chocoladesector. Dat betekent onder meer aandacht voor leefbare lonen voor cacaoboeren, het tegengaan van ontbossing en het versterken van transparante, duurzame toeleveringsketens. Met Beyond Chocolate kiezen we bewust voor chocolade met toekomst.

SBTi (Science Based Targets initiative)

Hamlet heeft zich geëngageerd om op korte termijn wetenschappelijk onderbouwde emissiereductie targets te bepalen in lijn met de SBTi-criteria en conform het 1.5°C-scenario (Parijs-akkoord). Als onderdeel van dit traject brengt Hamlet zijn milieu-impact in kaart door o.m. de carbon footprint van de volledige de waardeketen in detail te berekenen. Hamlet neemt hiermee verantwoordelijkheid voor de impact van zijn activiteiten op mens en milieu. Zodra deze impact in kaart is gebracht, voeren we gerichte maatregelen door om die maximaal te beperken en duurzaam te beheren binnen een geïntegreerd beheerssysteem.

IFS (International Food Standard)

Hamlet beschikt als distributiebedrijf over het IFS Broker certificaat, waarmee we voldoen aan de hoogste normen voor de veiligheid en kwaliteit van onze handelsactiviteiten. Onze productielocaties werken volgens de strenge eisen van de IFS Food Standard en voldoen daarmee aan alle wettelijke voorschriften en de hoogste kwaliteitsverwachtingen van klanten. Dit garandeert dat voedselveiligheid en kwaliteit op elk niveau van het productieproces zorgvuldig worden bewaakt, met transparantie en betrouwbaarheid als basis.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Bij Hamlet staat voedselveiligheid voorop. Daarom maken wij gebruik van het HACCP-systeem om te waarborgen dat al onze producten voldoen aan de hoogste normen van veiligheid en kwaliteit. Door het identificeren en beheersen van risico's in elke fase van het productie- en toeleveringsproces, zorgen wij ervoor dat onze klanten altijd kunnen rekenen op veilige, betrouwbare en smaakvolle producten. HACCP is voor ons niet alleen een norm, maar een garantie voor de gezondheid en tevredenheid van onze consumenten.

BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards)

Onze productiesites voldoen aan de BRC-voedselveiligheidsnorm, gebaseerd op de HACCP-beginselen. Deze standaard legt aanvullende eisen vast op verschillende gebieden, waaronder de betrokkenheid van het hoger management, het opstellen van een voedselveiligheidsplan, de productiefaciliteiten, productbeheersing, procesbeheersing en het personeelsbeleid. Dankzij deze certificering van onze eigen productiesites kunnen we als bedrijf dag na dag de hoogste kwaliteitsnormen blijven garanderen.

Traceerbaarheid

Wij zorgen ervoor dat al onze producten volledig traceerbaar zijn. Vanaf het moment van ontvangst van de ingrediënten tot de uiteindelijke levering, wordt elk aspect van het productieproces zorgvuldig gecontroleerd. Regelmatig voeren wij laboratoriumtests uit om de kwaliteit van onze producten te waarborgen. Bovendien voert Hamlet periodieke audits uit op het gebied van veiligheid en kwaliteit, zodat we altijd voldoen aan onze strenge normen.