Durabilité et éthique

Notre empreinte écologique

Chez Hamlet, nous construisons un avenir durable, avec respect pour l’environnement et les générations futures. C’est pourquoi nous intégrons des solutions écoresponsables à chaque étape de notre activité. Moins d’emballages, des matériaux recyclables, un parc automobile plus propre et une production économe en énergie : chaque geste compte. Nos panneaux solaires, la récupération de chaleur, les circuits de refroidissement fermés et l’éclairage à détection de mouvement nous permettent d’utiliser l’énergie de manière intelligente. L’eau de pluie est réutilisée et les déchets sont triés avec soin pour un recyclage optimal. Chez Hamlet, la durabilité n’est pas un choix, c’est une évidence.

La certification Fairtrade

Chez Hamlet, nous croyons que les cultivateurs de cacao doivent pouvoir vivre dignement et construire leur propre avenir. Pourtant, la réalité est souvent marquée par pauvreté, travail des enfants et déforestation. Fairtrade offre une solution efficace en garantissant des prix minimums équitables qui couvrent non seulement les coûts d'une production durable, mais protègent également les cultivateurs des aléas du marché. En outre, la prime Fairtrade permet aux organisations d'agriculteurs d'investir dans des projets communautaires, de meilleures pratiques agricoles et des infrastructures. En choisissant du cacao certifié Fairtrade, nous soutenons activement cette transition vers un commerce plus juste – pour les producteurs, les communautés et la planète.

La certification Rainforest Alliance

La certification Rainforest Alliance est synonyme d'agriculture plus durable et de meilleures opportunités pour les agriculteurs, leurs familles et notre planète. Le programme Rainforest Alliance permet aux producteurs d'apprendre de meilleures conditions de travail et de vie, dans le respect de l'environnement. En plus, le programme Rainforest Alliance aide les producteurs à obtenir de meilleures récoltes, de meilleurs revenus et de meilleures perspectives, tout en protégeant l'environnement. Le goût de notre chocolat en ressort ainsi bien meilleur.

La certification RSPO

Grâce à notre certification RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil, numéro de licence Hamlet RSPO-1106209) nous avons la possibilité de vous offrir des produits à l’huile de palme et de palmiste durable chez Hamlet. Nous contribuons ainsi à minimiser l'impact négatif de l'huile de palme et de palmiste sur l'environnement et le milieu de vie. De cette façon, les générations futures pourront continuer à profiter de nos délicieux produits. Suivez notre progrès sur www.rspo.org.

FSC

Notre engagement en faveur de produits plus durables s’étend aussi à nos emballages. Pour le papier et le carton, nous privilégions les matériaux certifiés FSC, issus de forêts gérées de manière responsable. Nous collaborons avec des partenaires qui partagent notre vision durable et respectent les mêmes standards élevés en matière de sécurité alimentaire et de recyclabilité. Le label FSC est reconnu mondialement comme symbole d’une gestion forestière respectueuse de l’environnement et socialement responsable.

Beyond Chocolate

Hamlet est un signataire fier de la charte Beyond Chocolate, l’initiative belge en faveur d’un chocolat durable. En tant que membre actif, nous nous engageons à contribuer à la construction d’un secteur du chocolat équitable et respectueux de l’environnement. Cela implique entre autres de veiller à des revenus décents pour les producteurs de cacao, de lutter contre la déforestation et de renforcer des chaînes d’approvisionnement transparentes et durables. Avec Beyond Chocolate, nous faisons partie d’un mouvement vers un chocolat plus équitable.

SBTi (Science Based Targets initiative)

Hamlet s'engage à définir des objectifs de réduction des émissions à court terme, conformes aux critères de la SBTi et à l’objectif de 1,5 °C de l’Accord de Paris. Dans ce cadre, nous analysons en détail notre empreinte carbone sur l’ensemble de notre chaîne de valeur. Cela nous permet d’assumer la responsabilité de notre impact sur les personnes et la planète. Une fois cet impact clairement défini, nous mettons en œuvre des actions ciblées pour le réduire et le gérer de manière durable dans le cadre d’un système de gestion intégré.

IFS (International Food Standard)

En tant qu’entreprise de distribution, Hamlet est certifiée IFS Broker, preuve de notre engagement envers les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité dans nos activités commerciales. Nos sites de production appliquent la norme IFS Food, répondant aux exigences légales ainsi qu’aux attentes de qualité les plus élevées de nos clients. Cela garantit un contrôle rigoureux de la sécurité et de la qualité des aliments à chaque étape de la production, avec la transparence et la fiabilité comme principes fondamentaux.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Chez Hamlet, la sécurité alimentaire est notre priorité absolue. C’est pourquoi nous appliquons le système HACCP afin de garantir que tous nos produits répondent aux normes les plus strictes de qualité et de sécurité. En identifiant et en maîtrisant les risques à chaque étape de la production et de la chaîne d’approvisionnement, nous assurons à nos clients des produits sûrs, fiables et savoureux. Pour nous, le HACCP n’est pas qu’une norme : c’est un engagement envers la santé et la satisfaction de nos consommateurs.

BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards)

Nos sites de production respectent la norme BRC sur la sécurité alimentaire, basée sur les principes HACCP. Cette norme impose des exigences supplémentaires dans plusieurs domaines, notamment l’implication de la direction, l’élaboration d’un plan de sécurité alimentaire, les installations de production, le contrôle des produits, le contrôle des processus et la gestion du personnel. Grâce à la certification de nos propres sites de production, nous garantissons chaque jour le respect constant des normes de qualité les plus strictes.

Tracabilité

Tous nos produits sont entièrement traçables. De la réception des matières premières à la livraison finale, chaque étape de la production est rigoureusement contrôlée. Nous réalisons régulièrement des analyses en laboratoire pour garantir la qualité de nos produits. Hamlet procède également à des audits périodiques en matière de sécurité et de qualité, afin de respecter en permanence nos normes strictes.

Fiche produit relative aux qualités et caractéristiques environnementales

Conformément au Décret 2022-748 en France, nous mettons à votre disposition des informations sur les qualités et les caractéristiques environnementales de nos emballages générateurs de déchets. Pour retrouver ces informations, veuillez cliquer sur ce lien .