Nachhaltigkeit und Ethik

Unser ökologischer Fußabdruck

Bei Hamlet setzen wir uns für eine nachhaltige Zukunft ein mit Respekt vor der Umwelt und den kommenden Generationen. Deshalb verfolgen wir aktiv umweltfreundliche Lösungen in all unseren Prozessen. Wir reduzieren Verpackungen, wählen recycelbare Materialien und senken unseren CO₂-Ausstoß durch eine umweltfreundliche Fahrzeugflotte und energieeffiziente Produktion. Solaranlagen, Wärmerückgewinnung, geschlossene Kühlkreisläufe und bewegungsgesteuerte Beleuchtung helfen uns, Energie optimal zu nutzen. Regenwasser wird wiederverwendet und Abfall sorgfältig getrennt, um Recycling zu maximieren. Nachhaltigkeit ist für Hamlet keine Wahl, sondern eine Selbstverständlichkeit.

Rainforest Alliance zertifiziert

Rainforest Alliance Certified steht für nachhaltigeren Anbau und bessere Zukunftsaussichten für Landwirte, ihre Familien und unseren Planeten. Das Rainforest Alliance-Programm verhilft Bauern zu besseren Anbaumethoden, Arbeits- und Lebensbedingungen und unterstützt den nachhaltigen Umweltschutz. Durch das Rainforest Alliance-Programm verbessern die Bauern ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven, während sie die Umwelt schonen. So schmeckt unsere Schokolade noch leckerer.

RSPO zertifiziert

Dank unserer RSPO Zertifizierung (Roundtable on Sustainable Palm Oil, Hamlet Lizenznummer RSPO-1106209) haben wir bei Hamlet die Möglichkeit, Ihnen Produkte mit nachhaltigem Palm(kern)öl anzubieten. Das RSPO Programm trägt dazu bei, die negativen Auswirkungen von Palmöl auf die Umwelt zu minimieren, damit auch zukünftige Generationen unsere köstlichen Produkte genießen können. Verfolgen Sie unseren Fortschritt auf www.rspo.org.

FSC

Unser Engagement für nachhaltigere Produkte zeigt sich auch in der Wahl unserer Verpackungen. Bei Papier und Karton setzen wir auf FSC-zertifizierte Materialien aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern. Wir arbeiten mit Partnern zusammen, die unsere nachhaltige Vision teilen und ebenso hohe Standards in puncto Lebensmittelsicherheit und Recyclingfähigkeit einhalten. Das FSC-Siegel steht weltweit für eine umweltfreundliche und sozial verantwortliche Forstwirtschaft.

Beyond Chocolate

Hamlet ist stolz darauf, Teil von Beyond Chocolate zu sein, der belgischen Initiative für nachhaltige Schokolade. Als engagierter Partner setzen wir uns aktiv für einen fairen und umweltverträglichen Kakaosektor ein. Dazu gehören die Unterstützung existenzsichernder Einkommen für Kakaobauern, der Schutz vor Abholzung sowie die Förderung transparenter und nachhaltiger Lieferketten. Mit Beyond Chocolate entscheiden wir uns bewusst für Schokolade mit Zukunft.

SBTi (Science Based Targets initiative)

Hamlet hat sich dazu verpflichtet, kurzfristig wissenschaftlich fundierte Emissionsreduktionsziele festzulegen – im Einklang mit den Kriterien der SBTi (Science Based Targets initiative) und dem 1,5°C-Szenario des Pariser Abkommens. Im Rahmen dieses Prozesses analysieren wir unsere Umweltwirkung, unter anderem durch die detaillierte Berechnung unseres CO₂-Fußabdrucks entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Damit übernehmen wir Verantwortung für die Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit auf Mensch und Umwelt. Sobald diese Auswirkungen genau erfasst sind, setzen wir gezielte Maßnahmen um, um sie so weit wie möglich zu reduzieren und im Rahmen eines integrierten Managementsystems nachhaltig zu steuern.

IFS (International Food Standard)

Als Handelsunternehmen ist Hamlet nach dem IFS Broker-Standard zertifiziert, ein klarer Beleg dass wir höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität in unserem Vertrieb gerecht werden. Unsere Produktionsstandorte arbeiten nach den strengen Vorgaben des IFS Food Standards und erfüllen dabei alle gesetzlichen Auflagen sowie die hohen Qualitätsansprüche unserer Kunden. So stellen wir sicher, dass Lebensmittelsicherheit und Qualität in jeder Phase des Produktionsprozesses überwacht werden mit Transparenz und Verlässlichkeit als grundlegende Prinzipien.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Bei Hamlet hat Lebensmittelsicherheit oberste Priorität. Deshalb setzen wir das HACCP-System ein um sicherzustellen dass all unsere Produkte höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards entsprechen. Durch die sorgfältige Analyse und Kontrolle möglicher Risiken entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette garantieren wir unseren Kundinnen und Kunden jederzeit sichere, verlässliche und schmackhafte Produkte. Für uns ist HACCP nicht nur ein Standard – es ist ein Versprechen für die Gesundheit und Zufriedenheit unserer Verbraucherinnen und Verbraucher.

BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards)

Unsere Produktionsstätten erfüllen den BRCGS-Standard für Lebensmittelsicherheit, der auf den HACCP-Grundsätzen basiert. Dieser internationale Standard stellt zusätzliche Anforderungen in verschiedenen Bereichen, darunter die Einbindung des Managements, die Entwicklung eines Lebensmittelsicherheitsplans, die Ausstattung der Produktionsstätten, die Produkt- und Prozesskontrolle sowie das Personalmanagement. Dank der Zertifizierung unserer eigenen Produktionsstandorte können wir täglich höchste Qualitätsstandards zuverlässig gewährleisten.

Nachverfolgbarkeit

Wir stellen sicher, dass all unsere Produkte vollständig rückverfolgbar sind. Vom Eingang der Rohstoffe bis zur Auslieferung des Endprodukts wird jeder Schritt im Produktionsprozess sorgfältig überwacht. Regelmäßige Laboranalysen garantieren die gleichbleibend hohe Qualität unserer Erzeugnisse. Darüber hinaus führt Hamlet in regelmäßigen Abständen Sicherheits- und Qualitätsaudits durch, um unsere strengen Standards jederzeit einzuhalten.